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行业动态
食堂承包过程中很多事故都是由于检查不到位造成的。例如，使用过期腐烂食材，厨房餐具未消毒，设备磨损未及时更换，燃气泄漏没有及时发现等。所以食堂承包过程一定要做好安全检查。
检查的目的是防患于未然，不是惩罚，多以食堂承包公司在制定相关制度后，还要进行定期强制性检查，及时发现风险。
一般检查包括：
定期检查，不定期检查。定期检查是让大家形成检查意识，平时工作时就注意自己检查。不定期检查目的是检测工作人员时否能做到主动检查。
互相检查，不同部门之间互相交替进行安全检查，互相监督，提高安全意识。
一般检查区域，食堂承包过程涉及到的区域都要检查，厨房是重点，厨房设备，燃气设备，卫生清洁等。
检查的目的是防患于未然，不是惩罚，多以食堂承包公司在制定相关制度后，还要进行定期强制性检查，及时发现风险。
一般检查包括：
定期检查，不定期检查。定期检查是让大家形成检查意识，平时工作时就注意自己检查。不定期检查目的是检测工作人员时否能做到主动检查。
互相检查，不同部门之间互相交替进行安全检查，互相监督，提高安全意识。
一般检查区域，食堂承包过程涉及到的区域都要检查，厨房是重点，厨房设备，燃气设备，卫生清洁等。