南京高校食堂承包管理中做好多种服务

  要办好食堂，食堂承包公司必须根据广大就餐者的不同生活特点与实际需要，不断扩大服务项目，努力为就餐者生活服务。目前许多院校学生食堂达到千人左右，就餐者往往为吃饭排队而花去很多时间，有的学校实行快餐供应，使大家能及时吃饱、吃好，受到师生的欢迎;部分食堂承包公司经营的食堂，采取“送饭菜上门”以及在住宅区定时定点供应各种饭莱，为教职工提供方便，有的食堂开设预约订购业务，为师生员工招待客人提供经济实惠的饭菜，受到普遍欢迎，有的增设病号窗口、少数民族窗口、运动员窗口、还可开设小吃部、西餐部、快餐部、卤菜拒、夜餐食堂、主食供应‘冷饮啡咖供应等等。总之，要办好食堂，一定要不断扩大服务新项目，尽可能满足师生员工需要。