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行业动态
食堂承包公司以承包食堂运营食堂为主，不仅要服务好企业单位，还要不断为自己发展壮大努力。因此一套行之有效的管理制度显得非常重要。并且随着时代的发展，一个企业的成功与否，与管理更是息息相关，因此，现在很多常州食堂承包公司也制定出自己公司的管理制度，那么在制定管理制度时应当考虑哪些方面呢？今天小编给大家总结一下：
1、人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；
2、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；
3、财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；
根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。
在制定管理制度前，公司一定要调查市场情况，结合本公司运营计划以及本公司的实际情况在制定，避免生搬硬套。
1、人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；
2、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；
3、财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；
根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。
在制定管理制度前，公司一定要调查市场情况，结合本公司运营计划以及本公司的实际情况在制定，避免生搬硬套。